泉州伯勒番仔楼建筑特色,泉州伯勒番仔楼建筑特色介绍

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  1. 泉州有什么特色又好吃的餐厅啊?

泉州有什么特色又好吃的餐厅啊?

姜母鸭

泉州是姜母鸭的起源地。
姜母鸭全用砂锅炖煮,姜母片(生姜切片)垫底,炖出香浓汤汁,鸭子不肥不腻,一吃就上瘾。一只鸭子,一份鸭胗,一份青菜,一碗鸭汤,吃到大满足!
推荐餐厅:斯丹姜母鸭总店

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润饼菜

闽南润饼菜,泉州是扛把子。
面饼薄如蝉翼,比北京烤鸭面饼还要细嫩,所卷菜肴主要有春笋丝、高丽菜、豆芽、香菇、猪肉、虾仁等等。吃法很简单,就是用饼卷菜再蘸料,类似于贵州丝娃娃、越南春卷的吃法。
推荐餐厅:伯勒番仔楼

骨汤粉

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骨汤米粉是用大棒骨混合香料熬制汤底,米粉烫过之后,配上各种小料,再把骨头汤浇在米粉上,满满一大碗,清清爽爽,不油不腻,满足你的舌尖与胃。
推荐餐厅:伯勒番仔楼

咸笋包

咸笋包,糯米皮掺入紫菊和红糖,内里的馅儿是咸笋与猪肉。文火蒸熟,再往糯米皮表面上抹葱油,使包子焕发亮色。糯米皮的香甜与馅料的咸鲜结合,口感非常棒!
推荐餐厅:食锦记家宴

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