偏关建筑风格,偏关建筑风格特点

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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于偏关建筑风格问题,于是小编就整理了2个相关介绍偏关建筑风格的解答,让我们一起看看吧。

  1. 偏关的特色美食50字?
  2. 在忻州,莜面有哪些吃法?

偏关的特色美食50字?

1、凉碗托

此食品为偏关地方风味美食,荞麦去皮后,磨成颗粒,当地名为荞麦糁子,将荞麦生子手工捶成糊状,过细箩后,将糊状盛在碗里蒸熟,凉冷后切成细条,调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。凉碗托软滑可口,夏天吃别有一番风味。

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2.莜面窝窝,是忻州地区主要粮食作物之一,莜面窝窝的做法是,将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如‘猫耳朵’似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。

3、偏关原浆豆腐

偏关豆腐,由于它的用料,制作,以及水土等原因,使得偏关豆腐嫩、白、软、坚,味正香纯,并含有多种人体所需的稀有元素而更有营养价值,明显区别于其它地方的豆腐,它更地道,更好吃。

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4、万家寨黄河鲤鱼

在忻州,莜面有哪些吃法

莜面的吃法颇多,各地的做法各有千秋,忻州当地美食多以粗粮、杂粮、豆类为主,莜面也是忻州吃货的日常最爱,忻州的特色莜面馆很多。

莜面吃法更是数不胜数,莜面窝窝这是最家常的吃法,做法也最简单,用葱蒜末以及其他调味料简单一炒,整个过程仅仅20分钟,就能享受美味了。

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莜面栲栳栳重要的就是蘸料和卤,用自己喜欢的食材,肉丁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜等都是最常见的搭配食材,打卤莜面栲栳栳可称的上秀色可餐了。

凉拌莜面条是夏天人们餐桌上的佳肴,用芝麻酱、彩椒丝、黄瓜丝和各种调料一拌就能吃,爽口又美味。

莜面饺子难度系数三个星,虽然制作过程和普通饺子差不多,但吃起来也是别有一番滋味,偶尔吃一顿图个新鲜,味道也是挺不错的。

莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品,在山西内蒙古河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。 莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域。莜面有很多吃法,下面小编介绍几种常见的吃法。

1.莜面饸饹面: 将莜面面粉用温水和成面团,如果家里有压面条的机器,将做好的面条上笼屉蒸熟,然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。做这个需要一定的技巧,揪一个小面疙瘩,然后放在铁皮上(我常用刀面),用手掌一搓就成一个小面片了,揭起来,顺势在手指上一绕,就成一个卷儿了,把它立在笼屉上,做完一笼后就可以上过蒸了,吃法和莜面条一样,都是沾料吃。

2.莜面鱼鱼: 揪一小疙瘩和好的面,放在掌心,双手合拢将面团搓成俩头儿尖,长寸许。吃法和莜面窝窝,莜面饸饹面一样。

3.莜面卷: 莜面卷是一道经典的汉族面食名吃,此面鲜咸酸辣,诱人食欲,如配上绿豆小米粥,即是夏令佳品。属于山西高寒地区民间的主要家常面食。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“交城的大山里,没有那好饭菜,只有莜面卷,还有那山药蛋”,生动地描述出山区人民的食俗风情。莜面卷这种山区普通的杂粮便饭,距今已有1000余年的历史

4.炒莜面: 炒莜面是将莜面窝窝切成块状,加蔬菜翻炒。广泛流行与内蒙古,山西,陕西北部,河北北部等地。

5.莜面栲栳栳: 莜面栲栳栳是山西十大面食之一。其中忻州的做法最典型是将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如“猫耳朵”似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。然后像蒸馒头一样蒸熟,熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。

到此,以上就是小编对于偏关建筑风格的问题就介绍到这了,希望介绍关于偏关建筑风格的2点解答对大家有用。

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