西湖区翁家山建筑材料,西湖区翁家山建筑材料市场

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  1. 西湖龙井哪里的?
  2. 龙井和老竹大方有什么区别?

西湖龙井哪里的?

西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

龙井和老竹大方什么区别?

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西湖龙井是我国十大名茶之一,堪称我国第一名茶。产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵

老竹大方茶按历史沿革划分成顶谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三个产品类别。老竹大方茶按品质分为:顶谷大方茶和普通大方茶。顶谷大方外形宽大扁平匀整,挺秀光滑,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄,香气高长有板栗香,滋味浓醇爽口,叶底嫩匀,芽显叶肥壮。普通大方品质特征:挺直光滑和龙井相似,但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方。汤色淡黄,香气浓烈略带板栗香,滋味浓纯爽口,叶底嫩匀而带黄绿


大方毛茶多用于精制后窨制珠兰大方、茉莉大方。老竹大方天然品质好、吸附花香能力强,窨制的“花大方”,花香鲜浓,茶味醇厚,花香茶味协调性好,为花茶之名品。顶谷大方多整理后销售,也有少量窨制花茶。

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顶谷大方与特级龙井比较,外形易区别,但与一般龙井,即易于混淆。市场上以顶谷大方冒充龙井,屡见不鲜。其实顶谷大方香味好,在市场上有竞争力,只是茶文化积淀不如龙井。

老竹大方,产于安徽歙县东北的昱岭关附近,和龙井一样属于绿茶类。该茶冲泡后,滋味醇厚爽口,香气高长,有板栗香气;汤色黄绿明净,叶底嫩匀柔软,芽叶肥壮。普通的大方茶,因色泽深绿、润,似铸铁之色,其形又如竹叶状,故称为“铁色大方”或“竹叶大方”。

老竹大方

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西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

外观平坦光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(***)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。

西湖龙井是绿茶属于扁青炒类。其因为产地及制造的不同又分为龙井、旗枪、大方三种。

龙井早在唐代年间就已经出来,在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行,当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品,明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。

西湖龙井是我国十大名茶之一,堪称我国第一名茶。产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 

西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。旗枪产于龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、萧山等县。***制不及龙井精细。外形扁平光洁,尚匀整,叶端带嫩茎,色泽绿润;内质香气清爽,汤色嫩绿明亮,滋味醇正鲜和,叶底尚嫩欠绿明。上世纪80年代中期,杭州市将转塘、龙坞等部份产地划为西湖龙井茶区以及浙江龙井茶的快速崛起,旗枪茶已越来越少。

大方产于安徽歙县和浙江临安、淳安毗邻地区。以歙县老竹大方最著名,多作为窨制花茶的茶坯,窨花后称为花大方。外形扁而平直,有较多棱角,色泽黄绿微褐光润,有熟栗子香,汤色淡杏绿,滋味浓爽,耐冲泡,叶底厚软黄绿。

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